你听说过日本的立食文化吗？

文章来源：海外之窗 2018-10-05 11:58:30

日本有一种特殊的饮食文化叫“立食文化”，也就是街上的店

没有设置椅子，只有一张长桌子或圆桌，大家都站着吃东西。

我们先来学习一下立食文化在日语中的表达：

立ち食い（たちぐい）   站着吃

立食文化（りっしょくぶんか）  立食文化

第一次听说的人也许惊诧道，站着吃东西多累啊，脚不酸吗，

干嘛不好好坐着享受美食啊？但是在日本，这是一种颇有人气的餐厅呢！

其实立食文化并不是最近才流行的在日本有很久远的历史，可以

追溯到公元14世纪。早期这种文化起源于“荞麦面立食”，后来

涉及范围越来越广，包括寿司店、天妇罗店、牛排店、烤肉店等等，

甚至还有站着用餐的居酒屋。可见，不光是小吃类，连正餐也有“立食”的趋势！

在日本作为一位上班族，如果下班后没有应酬早早回家了，会被人

（甚至是妻子）视为无能的表现。所以，每到下班的时候，日本都市

街头巷尾的大小酒馆就堆满了人，或三五成群或两两结对，喝着清酒，

聊着闲篇，是一天中最放松的时刻。那为什么大多数日本人都选择立食呢？

最大的好处就是便宜啦~站着吃，占地面积少，需要人员也少，所以成本低，价格也便宜。

便宜的同时还是挺美味的，而且在日本无需担心食物的安全问题。由于

现代生活节奏变快，上班族或学生都需要能快速解决但不失美味的食物

来犒劳自己，在享受美食的同时，又大大节省了时间。

对于喜欢一个人吃饭的人群，他们自尊心很强，为了避免一个人

吃饭的尴尬，立食餐厅是最好的选择。

无论是飞速的经济时期，还是苦闷压抑的低迷时代，

“立式”餐厅都是日本人寻求精神寄托的场所之一，贴合他们的心理、情感的需求。

站着进食对健康也更有益哦~因为在吃饭的时候我们的胃需要新鲜

的血液循环，而站着吃东西能使血液更方便快速的达到胃部~

“立食文化”，是现代日本人的一种生活方式，也是一种文化模式，

更是一种精神表达形式。在日本留学的童鞋都体验过立食文化吗？

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